时政热点：大学生热议保洁员吃剩饭 “别剩”是面向人人的教育

的餐馆就把菜根处理掉了，我们就坚决不浪费。”学五食堂的苗师傅告诉记者，“我们不是在‘光盘行动’以后才开始重视节约的，而是一直都在做这个事儿。”

源头上的节约也同样必不可少。张强认为，很多时候食堂生产方面造成的浪费往往要超过剩饭剩菜。对此，张强表示食堂一直在加强对工作人员的技术培训，比如土豆削皮一般不能超过多厚，很多小细节的累积却可以大大减少后厨生产上的浪费。

有关“别剩”的讨论还在进行当中，相信在不久的将来，勤俭节约也终究会成为一种时尚。